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Latina. Enogastronomia. Rilancio dei vini "autoctoni": insediata la commissione tecnica. Iannarilli: «I viticoltori avranno risposte concrete...»

A quattro giorni dalla conclusione del 1° Forum sui sistemi agroalimentari del Lazio, l'Arsial, su precisa indicazione dell'assessore all'Agricoltura, Antonello Iannarilli, ha insediato la Commissione tecnica vitivinicola. La Commissione, composta da rappresentati del ministero per le Politiche agricole e forestali (Mipaf), della Regione, delle organizzazioni professionali e da docenti universitari, dovrà, entro 40 giorni, mettere a punto il piano di rilancio dei vini laziali. La finalità prioritaria del progetto sarà quella di fornire gli strumenti per elaborare un primo piano vitivinicolo regionale capace di imprimere una svolta decisiva al comparto. In particolare, grazie a questo progetto, la ricerca, la formazione, l'innovazione tecnologica, la valorizzazione dei vitigni autoctoni e delle tradizioni produttive troveranno per la prima volta una collocazione organica in uno strumento progettuale che offrirà ai viticoltori del Lazio risposte concrete e rapide in modo tale da far ricoprire ai nostri vini di qualità il posto che meritano sul mercato interno e internazionale. I punti qualificanti dell'intervento verteranno sull'analisi delle zone ad alta vocazione, sulla selezione clonale dei vitigni autoctoni della regione, sull'aggiornamento professionale dei tecnici delle cantine, sulla revisione dei disciplinari Doc, su una nuova politica dei controlli e sulla definizione di una strategia di comunicazione dei vini di qualità della Regione, anche attraverso le strade del vino e dell'olio.

Mauro Cascio