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Priverno. Agricoltura Biologica. Luciano Monti: «È una scelta che si sta facendo da qualche anno, per tornare alle origini senza prodotti chimici»

Davanti le Telecamere di ParvapoliS Luciano Monti del Gruppo Ispettivo Biologico Arsial della Regione Lazio. Cos'è l'agricoltura biologica e dove vuole arrivare? «È una scelta che si sta facendo da qualche anno, per "tornare alle origini" senza prodotti chimici o di sintesi». Avete un sistema di controllo... «Possiamo certificare i prodotti delle aziende. L'esercizio di controllo è regionale o provinciale». Come inserire elementi di agricoltura biologica nella coltivazione dei vitigni? «Un'attività prevalentemente nuova». Il biologico inserisce sulla qualità? «In parte sì. Si ha la certezza che non ci siano residui di sostanze sintetiche, come i pesticidi per esempio».

Elisabetta Rizzo