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San Felice. Circeo Cup, parata di Star. Giangi Superti: «Facciamo in modo che qui da i tanti piaceri della vita possano essere esaltati»

Davanti le Telecamere di ParvapoliS Giangi Superti. Il profumo del mare, il cielo stellato, le note che cullano i pensieri e una cucina prelibata. Tutto questo in un posto che tu conosci bene. Quale? «Il Circeo Park Hotel, con il ristorante La Stiva». Cosa proponete? «Il Circeo Tennis Cup è uno degli eventi che noi offriamo ogni estate. Non dimentichiamoci che siamo alla settima edizione. Tanti gli spunti: sportivi, di simpatia e di amicizia». Una tua idea... «Sì, volevo mettere a contatto gli esponenti del mondo dello spettacolo e dello sport attraverso il tennis. Una ricetta che ha funzionato». Il vostro è un locale poliedrico. Perché tutto questo non è tutto... «Non concepisco la mia attività solo con l'albergo o la ristorazione. Ma anche con l'organizzazione di eventi. Noi dobbiamo offrire dei servizi di eccellenza ai nostri clienti. Domani parte un'altra iniziativa, "Incontri all'imbrunire", con Paolo Mosca che verrà a presentare il suo ultimo libro. E poi avremo Alberto Bevilacqua, Nantas Salvalaggio, Pupi Avati... L'appuntamento è nel nostro giardino tropicale». Voi così le persone le viziate... «Facciamo in modo che i tanti piaceri della vita possano essere qui esaltati». In cucina quanto c'è di innovazione e quanto di tradizione? «Sul mare, in un contesto come questo, il pesce e la cucina mediterranea rappresentano la base della nostra proposta. L'innovazione però è fondamentale».

Elisabetta Rizzo