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Priverno. Prodotti tipici: le iniziative del Comune

L'amministrazione comunale di Priverno - sempre più convinta della necessità di far conoscere e valorizzare i prodotti enogastronomici locali - ha attivato una serie di iniziative finalizzate in questo senso. Il sindaco Umberto Macci ne ha illustrate alcune. Innanzitutto l'adesione di Priverno all'Associazione "Città del Pane", al fine di valorizzare la "Falia" e i dolci tipici privernati. Quindi, l'imminente firma di un protocollo d'intesa tra Camera di commercio di Latina, Università di Cassino, Associazione allevatori, ASL, Palmer, Banca popolare di Fondi e i Comuni di San Felice Circeo, Fondi e Priverno (ma il discorso è aperto all'inserimento di altre realtà) per un Piano di azione finalizzato allo "Sviluppo zootecnico dell'Agro pontino". Inoltre - ha spiegato ancora il sindaco Macci - l'ARSIAL, attraverso la Legge regionale 15/2000, ha censito alcune produzioni locali privernati per le quali è stata redatta la scheda di segnalazione e si è in attesa di verifica da parte della Commissione allo scopo deputata.

Rita Bittarelli